CRÊPES PROTÉINÉES À L’AVOINE
Moelleuses, nourrissantes et naturellement riches en protéines, ces crêpes à l’avoine sont idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch qui prend soin de votre corps. Elles apportent des protéines de qualité pour préserver la masse musculaire, des glucides riches en fibres pour une énergie durable et des myrtilles riches en antioxydants. Une recette simple et gourmande, pensée pour accompagner votre bien-être à chaque étape de la ménopause.
Glucides : 50
Protéines : 31
Lipides : 11
Ingrédients :
-
- 160 g tofu soyeux
- 100 g blancs d’oeuf
- 50 g farine d’avoine (avec ou sans gluten)
- 1 pincée de cannelle
- Eau (consistance)
- 80 g myrtilles
- 15 g sirop d’érable (facultatif)
Préparation :
1) Mixer tofu + blancs d’oeufs + avoine + cannelle.
2) Chauffer une poêle à crêpe, verser en petites crêpes.
3) Cuire 2–3 min de chaque côté.
4) Servir avec les petits fruits sur le dessus.
5) Napper de sirop d’étable (facultatif)
Belle dégustation !
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Conservez cette recette à portée de main et retrouvez-la facilement lorsque vous en aurez envie. Téléchargez sa version PDF, imprimez-la ou enregistrez-la sur votre téléphone pour l’intégrer simplement à votre quotidien.